En el marco del 65 Aniversario de la creaci\u00f3n de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), se realiz\u00f3 el evento, el cual fue enlazado en video hasta las oficinas en la Ciudad de M\u00e9xico de la directora de la LN, Margarita Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\n
La ceremonia se desarroll\u00f3 en un establecimiento que es \u00edcono en la preparaci\u00f3n y difusi\u00f3n de los m\u00faltiples platillos derivados del cabrito en Saltillo.<\/p>\n\n\n\n
A nombre del Gobernador del Estado, la Secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos M\u00e1gicos, presidi\u00f3 el evento junto al Alcalde de Saltillo, el Consejero Nacional de la C\u00e1mara, Braulio C\u00e1rdenas Cant\u00fa, y el chef internacional Juan Ram\u00f3n C\u00e1rdenas, autor del exitoso libro \u201cLa senda del cabrito\u201d.<\/p>\n\n\n\n
En la develaci\u00f3n del billete de la Loter\u00eda Nacional con que se conmemora el cabrito, se record\u00f3 que los \u201ccachitos\u201d jugar\u00e1n en el Premio Mayor que se sortear\u00e1 este martes 6 de junio, a partir de las 20:00 horas.<\/p>\n\n\n\n
Ante el presidente de la CANIRAC-Coahuila, \u00c9der L\u00f3pez Gonz\u00e1lez, la funcionaria estatal extern\u00f3 el benepl\u00e1cito de las y los coahuilenses por el lanzamiento del billete de la LN correspondiente a Coahuila con motivo del aniversario de la C\u00e1mara.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCon este billete del Sorteo Mayor tendremos la oportunidad de enaltecer al cabrito, platillo emblem\u00e1tico de Coahuila y s\u00edmbolo de nuestra riqueza cultural norestense\u201d, refiri\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Al mismo tiempo, destac\u00f3 que en Coahuila se reconoce al cabrito como una de las fortalezas de su gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Record\u00f3 que para la atracci\u00f3n de un mayor n\u00famero de visitantes y turistas a la entidad, en junio del 2021 se decret\u00f3 en la entidad al 18 de abril como el D\u00eda Estatal del Cabrito.<\/p>\n\n\n\n
En ese mismo a\u00f1o, dijo, Coahuila obtuvo el Premio Excelencia Gourmet para la \u201cSenda del Cabrito\u201d, una ruta gastron\u00f3mica que en la que se integraron restaurantes, eventos gastron\u00f3micos, concursos, lugares y familias para impulsar la econom\u00eda de los 38 municipios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Autoridades gubernamentales, representantes de la industria restaurantera y gastron\u00f3mica de Coahuila, as\u00ed como la Direcci\u00f3n General de la Loter\u00eda Nacional, develaron el billete correspondiente a Coahuila conmemorativo al cabrito, platillo representativo del estado. En el marco del 65 Aniversario de la creaci\u00f3n de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC),…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":321,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,6],"tags":[],"class_list":["post-320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coahuila-coahuila","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lagumex.mx\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lagumex.mx\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lagumex.mx\/index\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagumex.mx\/index\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagumex.mx\/index\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=320"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/lagumex.mx\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":322,"href":"https:\/\/lagumex.mx\/index\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/320\/revisions\/322"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lagumex.mx\/index\/wp-json\/wp\/v2\/media\/321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lagumex.mx\/index\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagumex.mx\/index\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lagumex.mx\/index\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}